保健食品“十二五”規(guī)劃出臺 重點開展七項工作
來源: 發(fā)布日期:2012-07-03 點擊數(shù):2238次
近日,營養(yǎng)與保健食品“十二五”發(fā)展規(guī)劃正式出臺,本網(wǎng)記者從中國保健協(xié)會召開的會上獲悉,“十二五”期間,中國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將從營養(yǎng)與保健食品的基礎(chǔ)研究、資源與原料、產(chǎn)品工藝設(shè)備、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等4個方面,重點開展特殊膳食食品等7項工作。
2011年12月,國家發(fā)改委、工信部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國家發(fā)展規(guī)劃。
國家發(fā)展與改革委員會產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員賀燕麗對“食品工業(yè)‘十二五’發(fā)展規(guī)劃”和“營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)‘十二五’發(fā)展規(guī)劃綱要”進行了解讀,并指出,“營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)對于我國把被動的‘已病才就醫(yī)’模式,轉(zhuǎn)變?yōu)椤床∠阮A防’和‘治未病’的模式,具有基礎(chǔ)性的、至關(guān)重要的作用”。
賀燕麗指出,提高營養(yǎng)食品與保健食品及其原材料生產(chǎn)質(zhì)量和工藝水平,提升行業(yè)制備和裝備水平是至關(guān)重要的。
據(jù)賀燕麗介紹,營養(yǎng)與保健食品的產(chǎn)業(yè)布局,在長三角、珠三角、環(huán)渤海等地區(qū),重點研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品,膳食纖維食品、特殊膳食食品、營養(yǎng)配餐和新功能保健食品。在中西部地區(qū),重點培育和發(fā)展保健食品和營養(yǎng)強化食品,建設(shè)特殊山師食品原材料基地,推動原料資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。
賀燕麗強調(diào),營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”期間的發(fā)展目標是,到2015年,營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達到1萬億元,年均增長20%,形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè),百強企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過50%。
2010年,中國保健食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過了2600億元。另據(jù)不完全統(tǒng)計,2010營養(yǎng)食品年產(chǎn)值已達3000多億元,營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長和良好發(fā)展的態(tài)勢。但與此同時,也存在著產(chǎn)品安全保障體系不完善、自主創(chuàng)新能力不足、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)薄弱、發(fā)展方式粗放、結(jié)構(gòu)不合理等突出問題。
從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看,目前中國營養(yǎng)與保健食品僅占整個食品產(chǎn)業(yè)7萬多億元產(chǎn)值的10%,與其它發(fā)達國家相比還存在相當大的差距。
在“十二五”期間,中國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將本著突出重點、體現(xiàn)特色的原則,結(jié)合其實際,從營養(yǎng)與保健食品的基礎(chǔ)研究、資源與原料、產(chǎn)品工藝設(shè)備、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等4個方面,重點開展特殊膳食食品等7項工作
根據(jù)中國保健協(xié)會的“十二五”工作安排,從今年開始,協(xié)會將組織企業(yè)制定、落實發(fā)展規(guī)劃,2014年到2015年以“保增長,創(chuàng)產(chǎn)值”為方針,全面向目標沖刺。
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